正在寻找让您的餐厅销量更高的秘诀吗?那么您就来对地方了!
在美食市场开展和维持业务是一项巨大的挑战。即使您的餐厅很繁忙,提供优质的服务和优质的食物,也总会有顾客减少的时候。
因此,餐厅要想卖得更多,增加客流量,就必须寻找替代方案来吸引和吸引顾客。
促销是这些替代方案之一,虽然不是 韩国博彩数据 100,000 套餐 最有效的,但它是增加销量和吸引客户的可靠方法。因此,促销活动成为餐厅的必做项目。
然而,如果计划不周全,促销可能弊大于利。
因此,在进行任何促销活动之前,有必要了解那些已经经常光顾该店的消费者和那些想要争取的消费者。
为您的餐厅设置促销活动
为了让您通过促销提高销量,识别您的消费者非常重要,从而确定他们最感兴趣的好处。
例如:如果您的店里有很多送货订单,那么寻找适合该客户的促销活动(例如免费送货或折扣优惠券)会很有趣。
有时客流量较大时,提供免费饮料,甚至促销某道菜可能会很有趣。
创建包含详细信息的计划,例如:
是为了纪念日期(母亲节、情人节、父亲节等)而采取的行动吗?
将以何种形式参与?通过在餐厅消费,通过社交网络?
促销的有效期是多久?什么时候开始,什么时候结束?
参加促销活动有什么奖励?
要知道,拥有良好营销策略的公司在销售和吸引新客户方面取得成功的机会更大。
促销信息将通过营销部门发布给客户,特别是通过Facebook、Instagram和TikTok等社交网络。
有很多细节,对吧?所以今天我们给你带来了一些想法来激励你,好吗?
1 – 忠诚度计划
忠诚度计划是一种促销活动,通过鼓励多次购买来帮助餐厅增加销量。
例如:使用卡,顾客每次在店内消费,都会标记X,完成X次订单后,顾客将有权获得一些奖励。
忠诚度计划是将利润与忠诚度结合起来的好方法。另外,它让观众感到被欣赏。
值得一提的是,采用一种易于客户使用的机制非常重要。不能让顾客将“小块”拼凑在一起来拼出拼图。
2 – 折扣券
折扣券对于商家销售更多产品具有很大的吸引力。有几种使用方法:
公司订单优惠券;
送货订单上的优惠券;
首单优惠券;
订单金额超过一定金额即可享受优惠券;
特定日期或时间下的订单的优惠券。
3 – 欢乐时光
欢乐时光通常用于在工作日吸引顾客,在餐厅没什么人流的日子里举办欢乐时光是一个很好的促销活动。
选择您希望为机构带来更多活动的日期和时间并进行宣传。例如:
(每周三下午 5 点至晚上 8 点供应双倍啤酒)
优先考虑饮料和份量组合。此外,对订单或某些菜单项建立某种类型的折扣。
4 – 当天优惠
每家餐厅都有顾客很少点的菜。定个日子出售这些菜肴怎么样?
选择一周中每天可用于促销活动的菜肴。
例如:周一“x”菜品折扣,周二“y”菜品折扣等。请记住,这对于客户来说必须是有吸引力的折扣。
当天的优惠也是展示新食谱和菜肴的绝佳机会。
5 – 生日和嘉宾
许多人喜欢和朋友一起出去庆祝生日。创建特殊的促销活动是您销售更多菜肴和食谱以及吸引新客户的好方法。
例如:生日的人有一定数量的朋友,饮料或食物会有折扣。
但你需要小心,始终确定该操作的有效期。因为,一年四季,每天都有人过生日。
6 – 社交媒体上的促销活动
互联网是宣传促销活动的最佳场所之一。在社交媒体上,促销的影响力要大得多。
因此,保持社交网络更新和频繁发帖始终很重要。
你可以发布一张图片,分享该图片的人将获得订单折扣,或者带朋友去餐厅的人将获得一份甜点。
另一个建议是要求您的顾客在到达餐厅时检查他们的网络。您可以为合作的客户提供 5% 的折扣,甚至可以将机构的 WiFi 设置为在客户尝试连接时提出此请求。
7 – 一切都折叠起来
这项促销活动吸引了很多顾客,尤其是那些喜欢吃喝的顾客。
确定促销的理想日期和时间。比如星期五,下午 6 点以后。
或者甚至在没有什么活动的一天,比如周一晚上,例如:
(每周一晚上送餐,双份混合)。
永远记住,必须考虑机构的服务条件。
8 – 渐进折扣
通过“第二道菜享有 10% 折扣”促销活动增加销量。这种促销活动非常适合吸引新消费者,因为通常两个人一起购买,第二个会更便宜。
一个很好的例子是:(购买第二道菜有 10% 的折扣,第三道菜有 20% 的折扣。
9 – 庆祝折扣
安排纪念日以吸引更多人流到您的餐厅,例如母亲节、父亲节、餐厅周年纪念日、节假日等。
例如:在情人节那天,宣传针对情侣的特别促销活动。提供菜肴或晚餐和葡萄酒组合的折扣。
但在开展促销活动之前,重要的是要注意餐厅的服务可用性。换句话说,告知需要预订。