咖啡。在选择咖啡豆时，最好选择好的烘焙商，保证产品的品质和新鲜度。大众市场上的谷物可能含有大量缺陷并且保质期即将到期。
避免选择酸度强或风味复杂的咖啡豆，因为自助柜台迎合了广泛的目标受众。酸度低且结构平衡的基础谷物（例如来自巴西的品种）是最好的。
咖啡豆是一种需要一定储存条件的产品。包装 波兰 WhatsApp 数据 必须密封，以避免氧化和香气和味道的损失。
此外，谷物不应存放在具有强烈芳香气味的产品旁边，因为它容易吸收异味。确保专门用于存放咖啡的地方有一个干燥的地方。
牛奶。选择牛奶，尤其是替代牛奶时，要注意成分中蛋白质含量的百分比。大量的蛋白质确保更容易打出奶泡。
自动售货机中的普通牛奶通常被奶粉取代，因为它的保质期更长。使用液态牛奶和替代奶时，请仔细监控有效期。
糖和糖浆。糖和糖浆的位置应便于顾客自行将其添加到饮料中。它们可以保存相当长的时间。最主要的是监控湿度水平，以免糖被弄湿，并清除糖浆泵上的灰尘和污垢。
服务和技术支持
咖啡设备必须每天至少用特殊化学品彻底清洗一次。当参观人数较多时，建议每天清洗设备两次或更多次。此外，及时维护、更换磨损部件和诊断将有助于避免可能无限期停止工作的严重故障。
设备的维护必须由专门操作咖啡机的技术人员进行。您可以与服务人员或特定专家签订协议，由他们来监控您的咖啡机的状况。
营销及推广
广告和有效的营销将帮助您吸引更多顾客来到新开的咖啡店。开发一个令人难忘的设计，与现有特许经营的设计不同。在社交网络和某个地点的网站上宣布开业，例如该点所在的购物中心。考虑能引起路过人们注意的横幅和标志。一个好的解决方案是促销和折扣，让您脱颖而出，例如免费第五杯咖啡或免费糖浆。
加盟店开业
以交钥匙方式（即特许经营）开设一家自助咖啡店会便宜得多，并且会减少风险，因为您的每一个行动都会得到特许经营代表的支持和建议。
您不必制定详细的业务计划并从头开始考虑大量细微差别。然而，特许经营的增长空间比您自己的业务要小得多。选择开业方式时，评估一下自己愿意在该业务上投入多少钱，以及未来是否想在该业务中发展并开设新的点。
结果
如果您打算开一家自助咖啡店，您需要提前考虑工作的所有细微差别，担心产品的质量，并做好准备，因为自动售货机与任何其他业务一样，也会需要大量的投资和时间。
经营自助咖啡店不是被动收入，而是一项需要关注和努力的成熟业务。仔细分析所有风险并做出明智的选择。