以下十个事实描绘了中国经济发展、变革机遇和应对现有挑战的努力。中国目前是世界上最大的经济体，必须以新的视角应对挑战，重点关注可持续、包容和持久的增长，以达到高收入
中国正面临营养不良的三重负担——饥饿、营养不足和营养过剩并存：尽管在减少饥饿方面取得了显著进展，但全球近五分之一的饥饿人口生活在中国（约 1.45 亿），超过 9% 的 5 岁以下儿童发育迟缓（约 8900 万），肥胖人数不断增加——2013 年，超过 27% 的男性和女性超重和肥胖。营养不良的三重负担代价高昂。例如，超重和肥胖每年给中国造成 74 亿美元的损失，占2013 年 GDP的 8% 。
中国对肉类的需求日益增长：收入增加、城市化程度提高、久坐不动的生活方式改变了中国人的饮食习惯。营养转型表明肉类在中国饮食中的地位日益突出——从 1975 年到 2012 年，肉类消费量增长了十倍多，从 7.3 公吨牛肉、鸡肉和猪肉增加到 71 公吨。2012 年，中国超过美国成为全球最大的肉类消费国，全球生产的肉类中有四分之一以上在中国消费。中国是全球最大的豆粕（用于动物饲料）买家，估计2014 年购买了 5400 万吨豆粕。
机械
国贸，作者：Xiaozhuli。CC BY-NC 2.0，来自flickr
中国食品价值链越来越长，但参与方越来越少：大米价值链是中国现代化价值链的一个例子，其地域范围越来越长，但参与方越来越少——2004 年至 2009 年间，农业设备持有量翻了一番，碾米厂也在整合和现代化。随着联合服务企业 (CSE)等私营机械化服务提供商的出现，机械化正在改变农业部门。这些农民公司正在用机械取代昂贵的劳动力，以有竞争力的价格帮助农民进行土地准备和收割服务。例如 BC 数据菲律宾 ，江苏省已经发展出一批跨地区收割和脱粒水稻的 CSE。
中国是世界上最大的大米生产国和进口国：虽然中国预计在 2014 年生产 1.41 亿吨大米，成为全球最大的大米生产国，但它也是最大的大米进口国——2013 年，大米进口量预计将增加到 300 万公吨，比上一年高出近 30%。高劳动力成本（导致国内大米价格上涨）和对国产大米安全性的担忧是推动进口大米需求的几个因素之一。