Spaghetti à bolonhesa servido com molho grosso e parmesão ralado na hora.
Risoto de cogumelos cremoso com toque de vinho branco e queijo grana padano.
Pizza margherita feita com massa fina, tomate fresco, manjericão e mozzarella de búfala.
Lasagna alla bolognese com camadas de carne, bechamel e massa artesanal.
Ravioli recheado com ricota e espinafre ao molho de manteiga e sálvia.
Focaccia macia com alecrim e sal grosso, assada em forno de pedra.
Gnocchi de batata com molho de tomate rústico e folhas frescas de manjericão.
Polenta cremosa com ragu de carne cozido por horas.
Minestrone com legumes frescos, macarrão curto e parmesão ralado.
Pesto genovês batido com pinolis, manjericão, alho e muito azeite.
Saltimbocca alla romana feita com vitela, presunto cru e folhas de sálvia.
Tiramisu com camadas de mascarpone, café forte e cacau em pó.
Cannelloni recheado com carne moída e coberto com molho de tomate.
Vitello tonnato com Base de dados de números de telefone fatias de vitela e molho de atum e alcaparras.
Arancini crocantes recheados com queijo e arroz de açafrão.
Bruschetta de tomate e manjericão com pão rústico torrado.
Panna cotta com calda de frutas vermelhas.
Carpaccio de carne com rúcula, parmesão e limão.
Espaguete cacio e pepe com apenas queijo pecorino e pimenta-do-reino.
Tortellini ao molho branco com presunto e ervilhas.
Risoto alla milanese com açafrão e queijo parmesão.
Pizza quatro queijos com mozzarella, gorgonzola, fontina e parmesão.
Pasta alla norma com berinjela frita, ricota salgada e tomate.
Fettuccine Alfredo com molho cremoso de manteiga e parmesão.
Caprese com tomate, mozzarella de búfala e azeite extravirgem.
Osso buco cozido lentamente com vinho e legumes.
Tagliatelle com ragu de cordeiro, receita do sul da Itália.
Bucatini all’Amatriciana com pancetta, tomate e queijo pecorino.
Risoto de frutos do mar com mexilhões, camarões e lulas.
Sopa toscana com feijão branco e couve.
Pizza napolitana com borda inflada e molho de tomate verdadeiro.
Espaguete puttanesca com aliche, alcaparras, azeitonas e molho de tomate.
Frittata italiana com batatas, cebola e ervas.
Ravioli de abóbora com manteiga queimada e sálvia.
Stracciatella romana, sopa leve com ovos batidos e queijo.
Gelato artesanal com sabores clássicos como pistache e nocciola.
Panetone com frutas cristalizadas e toque de baunilha.
Zabaione batido com vinho marsala e gemas de ovo.
Sfogliatella folhada com recheio doce de ricota.
Polpette ao sugo, almôndegas servidas com molho de tomate.