дүкендер және банктер орналасқан

[khatunsadna]

Егер сіз өзіңіздің тұтынушыңыздың не қалайтынын білсеңіз, мақсатты тұтынушылардың үмітіне көбірек жауап беретін жақсырақ ұсыныс жасай аласыз. Мейрамхана тұтынушылардың әртүрлі мақсаттарына сілтеме жасай алады (кейбіреулер оларды кластерлер немесе сегменттер деп те атайды): қала орталығында, кеңселер, коммерциялық аймақта орналасқан мейрамхананың мысалын алайық. Түскі үзіліс кезінде негізгі мақсат айналадағы әртүрлі кәсіпорындардың қызметкерлері болады, олар жұмысқа оралу алдында жылдам қызмет көрсетуді және төмен шығындарды қажет етеді (бекітілген баға мәзірі).


Әйтпесе, кеш түстен кейін мақсатты жас және факс тізімдері серпінді клиенттер құрайды, мысалы, аперитивті жақсы көретін жастар, бірнеше крестельмен бірге тыныштықпен жұтылады. Егер сіз өзіңіздің тұтынушыларыңызды білмесеңіз және «қарсы» мәзірді ұсынсаңыз, сіз сәтсіздікке жол ашқан боласыз. Клиенттерді түсіну, оларды білу және оларды жіктеу Терминология ұсқынсыз болып көрінуі мүмкін, бірақ іс жүзінде олай емес: мақсатты білу үшін тұтынушыларды жіктеу керек. Негізгі аспектілерді түсінгеннен кейін сізде бар ақпаратқа байланысты оларды сегменттеуге мүмкіндік бар.


Сіз оларды уақыт өте келе, тұтынушыны білуді үйрене отырып қалпына келтіресіз. Мұнда бағалау үшін кейбір пайдалы параметрлер берілген. Жиілік: Сіздің мейрамханаңызға тұтынушының қаншалықты жиі келетінін өзіңізден сұраңыз. Тұрақты немесе кездейсоқ клиенттеріңіз бар ма? Қанша пайызбен? Егер сіз Миланда Лорентеджио аймағында болсаңыз, түскі аста сіздің тұтынушыларыңыз әрқашан осы өте ұзын қала даңғылында орналасқан мыңдаған кеңселерде жұмыс істейтін адамдар болуы мүмкін, бірақ егер сіз Каприде болсаңыз, сізде басқа мақсат болады.